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Il'y a 1 jour
Chef de Partie (H/F): Radisson Blu Resort & Thalasso, Hammamet
- Hôtel Radisson Blu Resort & thalasso Hammamet
- Nabeul, Tunisie
- Il'y a 3 semaines
45
candidats pour
4 postes ouverts
4 postes ouverts
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- Postes vacants:
- 4 postes ouverts
- Type d'emploi désiré :
- CDD
- Experience :
- 3 à 5 ans
- Niveau d'étude :
- Lycée, Niveau Bac
- Rémunération proposée :
- Confidentiel
- Langue :
- Français, Arabe
- Genre :
- Indifférent
Description de l'emploi
-
Sous la responsabilité du chef de cuisine, le chef de partie est un cuisinier expérimenté qui dirige une équipe de cuisiniers consacrée à un domaine spécifique comme la viande, le poisson, les légumes ou encore les plats froids.
- Contrôler et ranger les marchandises de sa partie
- Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie
- Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
- Veiller à offrir au client des produits de qualité.
Exigences de l'emploi
- CAP/BEP Cuisine
- BTS Hôtellerie-Restauration
- Bac Professionnel Restauration / Bac Technologique Hôtellerie
- Polyvalence dans les tâches culinaires
- Excellente connaissance des produits et de l’utilisation des équipements de cuisine
- Capacité d’organiser et de diriger le travail en équipe
- Connaissance et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Rigoureux
- Organisé
- Créatif
- Aimer le travail en équipe
- Résistance au stress et aux fortes cadences de travail.
Date d'expiration
04/05/2024
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- Réduction de 10% : Sessions pratiques en conception et développement : Design, Web, HTML5, PHP7, Symfony6, J2EE, DOTNET, iOS, Android
- Réduction de 10% : Consultant /Développeur Business Intelligence / BIG DATA
- Certifications Linux LPIC1 LPI101*102 , Comptia Linux+, RedHat [RH124 –RH134]
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- Réduction de 10% : Sessions pratiques en conception et développement : Design, Web, HTML5, PHP7, Symfony6, J2EE, DOTNET, iOS, Android
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- Compétences N°1 par Rami.tn
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