Ingénieur en Recherche et Développement Agroalimentaire

En tant qu'Ingénieur en Recherche et Développement Agroalimentaire, vous serez responsable de la conception, du développement et de l'amélioration des produits alimentaires de notre entreprise.

Responsabilités Principales : 

• Concevoir et développer de nouveaux produits alimentaires en tenant compte des exigences du marché et des normes de qualité.
• Optimiser les formulations de produits existants pour améliorer leur goût, leur texture, leur valeur nutritionnelle et leur durée de conservation.
• Coordonner les essais pilotes et les tests de faisabilité pour évaluer la viabilité des nouveaux produits et des nouvelles technologies.
• Effectuer des analyses et des tests de laboratoire pour évaluer la qualité des matières premières, des ingrédients et des produits finis.
• Collaborer avec les équipes de production, de marketing et de réglementation pour assurer le respect des normes de qualité, de sécurité alimentaire et de réglementation.
• Suivre les tendances du marché et les avancées technologiques dans l'industrie agroalimentaire pour proposer des innovations compétitives.

• Diplôme universitaire (BAC+5) en sciences alimentaires, ingénierie agroalimentaire, chimie alimentaire ou domaine connexe.
• Expérience préalable dans la recherche et développement agroalimentaire, de préférence dans un environnement industriel.
• Solides compétences en formulation des produits, en technologie alimentaire et en analyse sensorielle.
• Connaissance des normes de qualité, de sécurité alimentaire et de réglementation en vigueur.
• Capacité démontrée à travailler de manière autonome et en équipe, avec d'excellentes compétences en communication.
• Créativité, rigueur scientifique et aptitude à résoudre les problèmes.