Soigner la présentation et la décoration des assiettes ...
Gérer l'approvisionnement et les commandes d'aliments
Exigences de l'emploi
Créer les menus: Le cuisinier est responsable de la conception des menus, en choisissant les plats et les recettes à proposer aux clients.
Cuisiner les plats: Du début à la fin, le cuisinier prépare et cuisine les plats, des entrées aux desserts. Il veille à ce qu’ils aient un goût délicieux et une belle présentation.
Vérifier les préparations: Avant de servir les plats, le cuisinier s’assure qu’ils sont correctement préparés, conformes aux recettes et aux normes de qualité.
Soigner la présentation et la décoration des assiettes: Le cuisinier veille à ce que les plats soient esthétiquement agréables, bien disposés sur les assiettes et prêts à être servis.
Gérer l’approvisionnement et les commandes d’aliments: Le cuisinier commande les matières premières, choisit les fournisseurs et gère les stocks de produits