Boulanger(ère) Spécialiste de la Turquie

Vos missions principales :

• Préparer et cuire une variété de pains artisanaux selon des recettes traditionnelles turques (pide, simit, etc.).

• Façonner et cuire des viennoiseries et pâtisseries salées turques (börek aux épinards et feta, lahmacun, etc.).

• Gérer le stock des matières premières et veiller à la propreté du fournil.

• Travailler en équipe dans un environnement dynamique et convivial.

Nous offrons :

• Un salaire attractif en fonction de l'expérience.

• Un environnement de travail dynamique et stimulant.

• La possibilité de développer vos compétences et votre créativité.

• Expérience en boulangerie turque indispensable (CAP Boulangerie ou expérience équivalente).

• Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson du pain turc.

• Connaissance approfondie des viennoiseries et pâtisseries salées turques (atout).

• Sens de l'organisation, rigueur et respect des normes d'hygiène.

• Capacité à travailler en équipe et sous pression.