Emploi Tunisie » Offres d'emploi à ZI Mghira - Fouchana » Biologiste Industriel : Chef de Projet Création d'Unité de Fermentation
Le Challenge : Bâtir le futur de la nutrition animale
Nous ne cherchons pas un gestionnaire de routine, mais un bâtisseur.
Vous rejoignez une structure agile en mode pure start-up. Tout est à construire : de la mise en service des équipements à la certification des premiers lots export. Votre mission est de transformer une vision technologique en une réalité industriell.
Vos Responsabilités (Mode "Hands-on")
Directement rattaché à la Direction, vous êtes l'architecte technique du site :
Engineering & Setup : Piloter l'installation et la mise en route des unités de fermentation liquide et solide (biotechnologie du vivant).
R&D Industrielle : Maîtriser la production d'enzymes et le pilotage des bioréacteurs pour des ingrédients de rupture.
Laboratoire & Qualité : Mettre en place les protocoles d'analyse de précision (GC à colonne capillaire, Spectrophotométrie UV/VIS).
Système Qualité Natif : Concevoir dès le premier jour les flux et processus conformes aux exigences HACCP, ISO 22000, EFSA (Europe) et FDA (USA).
Gestion de Projet agile : Gérer les budgets techniques, les fournisseurs et le calendrier de mise en production pour l'export.
Votre Profil : L’Expert
Compétences : Biologiste de formation (Ingénieur/Doctorat), vous maîtrisez parfaitement la fermentation et les outils de mesure analytique.
Mindset : Vous avez "l'esprit start-up". L'absence de structure pré-établie est pour vous une opportunité, pas un frein. Vous êtes autonome, polyvalent et orienté solutions.
Expérience : Une expérience en environnement normé (Pharma/Agro) est requise, idéalement avec une participation à un lancement de ligne ou d'usine.
Langues : Anglais technique indispensable pour les relations avec les partenaires internationaux et les autorités réglementaires.
Pourquoi nous rejoindre ?
Impact : Vous êtes le pilier technique d'un projet à fort impact environnemental et industriel.
Évolution : Perspective d'évolution rapide au sein du groupe à mesure que la production passe à l'échelle globale.
Liberté : Une page blanche pour implémenter les meilleures pratiques industrielles sans le poids de l'existant.
Emploi Tunisie » Offres d'emploi à ZI Mghira - Fouchana » Biologiste Industriel : Chef de Projet Création d'Unité de Fermentation