Objectif du poste

Assurer la gestion complète de la comptabilité de l’établissement, contrôler les flux financiers liés aux opérations de restauration et boissons, et fournir des rapports financiers précis pour aider la direction dans la prise de décision.

Responsabilités principales

1️⃣ Gestion comptable

Tenir la comptabilité générale et analytique

Enregistrer les recettes quotidiennes (caisse restaurant, bar, POS)

Contrôler les factures fournisseurs

Gérer les paiements et encaissements

2️⃣ Contrôle financier

Vérifier les rapports de ventes journalières

Contrôler les stocks alimentaires et boissons

Assurer le suivi des dépenses opérationnelles

Identifier les écarts financiers

3️⃣ Fiscalité et conformité

Préparer les déclarations fiscales

Assurer la conformité avec les règlements fiscaux en RDC

Préparer les documents pour audits internes ou externes

4️⃣ Reporting

Préparer les rapports financiers mensuels

Analyser la rentabilité du restaurant / bar

Présenter les résultats à la direction

Profil recherché

Diplôme en comptabilité, finance ou gestion

Minimum 4 ans d’expérience en comptabilité

Expérience dans restaurant, hôtel ou Food & Beverage

Âge maximum : 35 ans

Bonne maîtrise de Excel et logiciels comptables

Connaissance des stocks et coûts alimentaires (Food Cost)

Compétences

Rigueur et organisation

Confidentialité

Bonne capacité d’analyse financière

Sens de la responsabilité

Avantage

Expérience dans restaurant haut de gamme ou hôtel

Connaissance des systèmes POS restaurant

Candidature

Envoyer CV + lettre de motivation à :