Le/La Barman(maid) est chargé(e) d’assurer la préparation et le service des boissons, tout en garantissant le respect des standards de qualité et des règles d’hygiène.

À ce titre, il/elle est amené(e) à :

• Réaliser les cocktails et l’ensemble des boissons figurant à la carte, conformément aux fiches techniques.

• Assurer la mise en place quotidienne du bar, incluant la vérification des équipements, du matériel et des produits.

• Préparer et organiser le poste de travail afin de garantir un service efficace et de qualité.

• Gérer les stocks, effectuer les inventaires et veiller au bon stockage des produits dans le respect de la chaîne du froid et des procédures en vigueur.

• Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Compétences :

• Maîtrise des techniques de stockage et de gestion des stocks.

• Sens de l’organisation et rigueur dans le travail.

• Rapidité d’exécution et capacité à travailler sous pression.

• Bon relationnel et sens du service client.

• Esprit d’équipe et bonne communication.