Maison L’Orchidée recrute
Responsable Qualité – Pâtisserie Fine & Traiteur Haut de Gamme

Dans le cadre de sa croissance et de la structuration de ses activités, Maison L’Orchidée recrute un(e) Responsable Qualité chargé(e) de piloter et garantir l’excellence de ses produits et de ses process.

Un rôle clé au cœur de notre exigence de qualité et de notre développement.

Votre mission
Définir, structurer et piloter la politique qualité de l’entreprise afin de garantir des produits irréprochables, conformes aux standards de la marque et aux exigences sanitaires.

Vos responsabilités principales

Pilotage de la qualité produit
* Définir les standards qualité (visuel, goût, finition)
* Superviser les contrôles en production et en vente
* Garantir la constance et l’excellence des produits

Hygiène & sécurité alimentaire
* Mettre en place et faire respecter les normes HACCP
* Structurer les procédures d’hygiène et de sécurité
* Préparer et accompagner les audits

Système qualité & traçabilité
* Mettre en place des outils de suivi qualité (KPI, tableaux de bord)
* Assurer la traçabilité complète des produits
* Analyser les données qualité et proposer des actions correctives

Gestion des non-conformités & réclamations
* Superviser le traitement des anomalies
* Gérer les réclamations clients liées à la qualité
* Mettre en place des actions correctives et préventives

Management & formation
* Encadrer les équipes de contrôle qualité
* Former les équipes production et vente aux standards qualité
* Installer une culture qualité forte dans l’entreprise

Amélioration continue & développement
* Optimiser les process de production
* Participer à la standardisation (objectif multi-sites / franchise)
* Être force de proposition pour améliorer produits et organisation

Profil recherché

Formation
* Bac +3 à Bac +5 en qualité, agroalimentaire ou équivalent

Expérience
* Minimum 3 à 5 ans en qualité agroalimentaire
* Expérience en pâtisserie, traiteur ou produits premium fortement appréciée
* Expérience en structuration ou mise en place de process = gros avantage

Compétences clés
* Maîtrise HACCP et systèmes qualité
* Capacité à structurer et organiser
* Leadership et capacité à fédérer
* Sens du détail et exigence élevée
* Esprit analytique et orientation solution

Pourquoi nous rejoindre ?
* Une entreprise en forte croissance
* Un projet ambitieux (multi-sites & développement futur en franchise)
* Un poste stratégique avec impact direct
* Un environnement exigeant, dynamique et créatif

        ✨ Maison L’Orchidée – L’excellence au service du goût.