Nous recherchons un Directeur Technique, véritable expert en biologie et procédés de fermentation, pour piloter notre unité de production située à zone industriell M'ghira (BEN AROUS). Sous la direction générale, vous serez le garant de la performance technologique, de l'optimisation des bioprocédés et de l'excellence opérationnelle de notre usine.

Rattaché(e) à la Direction, vos responsabilités s'articulent autour de quatre axes majeurs :

• Pilotage de la Production : Superviser l'ensemble du cycle de fermentation (préparation des milieux, inoculation, suivi des paramètres, récolte et purification).

• Expertise Technique & R&D : Optimiser les rendements et les cinétiques de croissance. Assurer la transposition d'échelle (scale-up) du laboratoire vers l'indutriel.

• Management d'Équipe : Encadrer et monter en compétence les équipes de production et de laboratoire (techniciens et ingénieurs).

• Qualité & Maintenance : Veiller au respect des normes (ISO, GMP) et assurer la maintenance préventive des équipements (fermenteurs, bioréacteurs, systèmes de filtration).

Vous êtes un leader technique passionné par l'innovation biotechnologique.

• Formation : Docteur ou Ingénieur en Biotechnologie, Microbiologie ou Génie des Procédés.

• Expérience : Minimum 2 à 3 ans d'expérience confirmée dans une unité de fermentation industrielle.

• Compétences clés :

  • Maîtrise parfaite des équipements de fermentation (bioréacteurs automatisés, sondes, automates).

  • Expertise en microbiologie industrielle et métabolisme microbien.

  • Capacité à gérer des budgets techniques et des plannings de production complexes.

• Soft Skills : Rigueur scientifique, leadership naturel, esprit de décision et excellente communication.