LE ZEN
- Tunis, Tunisie
Il'y a 3 semaines
Chef de cuisine
- Hotel Sahel -
- Monastir, Tunisie
Chef de cuisine
- Hotel Sahel -
- Monastir, Tunisie
- Il'y a 1 mois
- Postes vacants:
- 1 poste ouvert
- Type d'emploi désiré :
- CDI, Saisonnier
Description de l'emploi
Missions principales
- Superviser et organiser l’ensemble des activités de la cuisine
- Élaborer les menus et participer à la création des plats
- Encadrer, former et coordonner l’équipe de cuisine
- Garantir la qualité, la présentation et la régularité des préparations
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks, commandes et coûts de production
- Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits utilisés
- Assurer une bonne coordination avec le service en salle
Exigences de l'emploi
- présentation
- expérience souahitée
- polyvalence
- rigoureux
- discipline et sens de l'organisation
Date d'expiration
13/06/2026
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