Madeleine et Proust est une pâtisserie raffinée située à Tunis, alliant savoir-faire artisanal et créativité contemporaine. Nous proposons une sélection de créations sucrées et salées, préparées avec des ingrédients de qualité, dans le but d’offrir une expérience gustative unique à notre clientèle. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons des talents passionnés souhaitant évoluer dans un environnement dynamique et exigeant.

Mission:

L'Acheteur(se) sera responsable de l'approvisionnement en matières premières, produits et services nécessaires à la production. Il/Elle jouera un rôle clé dans la gestion des relations avec les fournisseurs, la négociation des contrats et l'optimisation des coûts tout en garantissant la qualité et le respect des délais.

Responsabilités:

 Identifier, évaluer et sélectionner les fournisseurs potentiels.

Négocier les prix, les conditions de paiement et les délais de livraison.

Établir et gérer les contrats d'achat.

Suivre les tendances du marché et les nouvelles opportunités d'achat.

Collaborer étroitement avec les équipes de production et de qualité pour assurer la conformité des produits achetés.

Gérer les stocks et optimiser les niveaux d'inventaire.

Suivre les performances des fournisseurs et gérer les relations de manière proactive.

Préparer des rapports et des analyses pour la direction.

Profil Recherché:

 Diplôme en gestion, commerce, achats ou domaine connexe.

Expérience confirmée en tant qu'acheteur, de préférence dans le secteur agroalimentaire.

Excellentes compétences en négociation et en communication.

Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des initiatives.

Maîtrise des outils informatiques (ERP, Excel, etc.).

Sens du détail et rigueur.

Bonne maîtrise de l’anglais est un plus.