Grande entreprise spécialisée dans la transformation et la surgélation des produits de la mer, recrute un(e) Responsable Qualité & Sécurité Alimentaire afin de piloter son système de management de la qualité et garantir la conformité sanitaire de ses produits.

vos principales missions

• Définir, mettre en œuvre et maintenir le système de management qualité (ISO 22000, HACCP, BRCGS, etc.).
• Assurer la conformité réglementaire et normative des produits et des procédés.
• Superviser la gestion documentaire et la traçabilité.
• Organiser et suivre les contrôles qualité tout au long de la chaîne de production.
• Animer la démarche HACCP et les analyses de risques.
• Préparer et conduire les audits internes, clients et de certification.
• Former et sensibiliser le personnel aux bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Analyser les indicateurs qualité et proposer des actions d’amélioration continue.

Profil recherché

Formation

Diplôme Bac+4/5 en Agroalimentaire, Biologie, Qualité, Génie des procédés ou équivalent.

Expérience

Minimum 3 ans dans une fonction qualité/sécurité alimentaire, idéalement dans le secteur agroalimentaire.

Langues

Maîtrise du français; l’anglais est un atout.

Outils

Bonne maîtrise de MS Office, des ERP et des logiciels de gestion qualité/audit