Dr. Oetker GIAS est un acteur de référence dans l’industrie agroalimentaire et détient la marque emblématique Dr. Oetker VANOISE, reconnue pour la qualité de ses produits et son lien affectif avec les familles tunisiennes.

• Poste : Un/une Technicien (ne) Contrôle Qualité
• Site basé à : Grombalia, Nabeul
• Rattachement hiérarchique : Responsable Contrôle Qualité.

MISSIONS & RESPONSABILITÉS

Rattaché(e) au Responsable Contrôle Qualité, le/la futur(e) Technicien (ne) Contrôle Qualité interviendra sur les volets suivants :

1. Contrôle Réception, ERP & Suivi Non-Conformités

• Assurer le contrôle quantitatif et qualitatif à la réception des Matières Premières (MP) et Emballages (EM).
• Bloquer et débloquer les MP & EM sur le système ERP (ADONIX). Assurer le suivi des MP/EM non conformes.
• Assurer le suivi et le traitement de non-conformité avec analyses statistiques.

1. Analyses de Laboratoire & Métrologie

• Réaliser les analyses physico-chimiques des MP au laboratoire.
• Assurer l'organisation et la tenue du laboratoire physico-chimique.
• Mettre à jour et vérifier les appareils de mesure de laboratoire.
• Réaliser le contrôle métrologique et la vérification du réglage des équipements de contrôle.
• Réaliser les inventaires mensuels et le suivi des produits chimiques du laboratoire.
• Suivre la réalisation du planning des analyses microbiologiques et des contaminants des MP.

1. Hygiène,PRP,BPH et HACCP

• Contrôler la bonne application des programmes prérequis (PRP).
• Réaliser les tournées d'hygiène dans les différents locaux de stockage.
• Suivre la réalisation des actions issues des tournées d'hygiène et vérifier leur efficacité.
• Assurer l'élaboration et la réalisation des formations internes sur les Bonnes Pratiques d'Hygiène (BPH).

1. Contrôle Process, Tri & Amélioration

• Assurer le prélèvement des échantillons, le suivi et le calcul des pourcentages de défauts afin de déterminer le paramétrage du tri et donner les consignes adéquates à l'équipe de tri.
• Surveiller les différentes opérations de contrôle, de correction et de tri.
• Participer à l'identification des causes suite aux réclamations clients.
• Réaliser et améliorer les procédures internes de contrôle.

EXIGENCES DU POSTE

• De formation Bac+3 / Diplôme de Technicien Supérieur (BTS, Licence Pro ou équivalent) en Contrôle Qualité, Chimie, Biologie ou Agroalimentaire.
• Vous justifiez d'au moins 2 à 3 ans d'expérience dans un poste similaire en milieu industriel.
• Vous maîtrisez les outils informatiques et l'utilisation d'un ERP (idéalement le logiciel ADONIX).

QUALIFICATIONS & QUALITÉS REQUISES

• Maîtrise des techniques d'analyse physico-chimique, de la métrologie et des concepts de Bonnes Pratiques d'Hygiène (BPH).
• Aisance dans la réalisation d'analyses statistiques et le traitement des non-conformités.
• Capacité d'élaboration et d'animation de formations internes.
• Polyvalence, rigueur, autonomie, sens de l'organisation, réactivité et esprit d'analyse sont autant de qualités indispensables à la réussite dans ce poste.