Dans le cadre du développement de nos activités dans le secteur agricole et agroalimentaire, nous recherchons un(e) Ingénieur(e) Agronome ayant une solide connaissance des systèmes de traçabilité agricole et agroalimentaire, ainsi que des référentiels ISO 22000 et HACCP.

La personne recrutée participera à la conception, à la mise en place et au suivi d'un système de traçabilité de la production agricole jusqu'au produit fini, notamment pour les activités liées à la production, la récolte, la transformation, le conditionnement et la commercialisation.

Principales responsabilités

• Mettre en place et suivre un système de traçabilité agricole et agroalimentaire.
• Élaborer les procédures, fiches, registres et documents nécessaires à la traçabilité.
• Assurer la traçabilité « de la parcelle au consommateur ».
• Mettre en place une codification des lots et un système d'identification des produits.
• Participer à la conception de systèmes de traçabilité digitale avec QR Code.
• Identifier et documenter les différentes étapes de la chaîne de production.
• Participer à la mise en place et au suivi du système HACCP.
• Participer à la préparation et au déploiement d'un système de management de la sécurité des denrées alimentaires conforme à ISO 22000.
• Identifier les dangers biologiques, chimiques et physiques et participer à leur maîtrise.
• Élaborer et suivre les PRP/BPH, procédures et plans de contrôle.
• Assurer le suivi des non-conformités et proposer des actions correctives et préventives.
• Réaliser des audits internes et participer à la préparation des audits de certification.
• Former les équipes agricoles et agroalimentaires aux procédures de traçabilité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer la collecte, l'organisation et l'analyse des données liées aux opérations agricoles.
• Collaborer avec les producteurs, techniciens, responsables qualité, huileries et autres partenaires.

Profil recherché

• Diplôme d'Ingénieur Agronome ou formation équivalente.
• Expérience ou formation solide en traçabilité agricole/agroalimentaire.
• Bonne maîtrise des principes ISO 22000 et HACCP.
• Connaissance des Bonnes Pratiques Agricoles (BPA) et Bonnes Pratiques d'Hygiène (BPH).
• Une expérience dans le secteur de l'huile d'olive, agroalimentaire, agriculture ou transformation alimentaire constitue un atout majeur.
• Maîtrise des outils informatiques : Excel, Word, outils de gestion documentaire.
• La connaissance des systèmes de traçabilité digitale, bases de données ou QR Code est fortement appréciée.
• Capacité à rédiger des procédures, fiches techniques et rapports.
• Esprit analytique, rigueur, autonomie et sens de l'organisation.
• Bonnes capacités de communication et de travail avec les équipes de terrain.

Profil idéal

Nous recherchons particulièrement un profil capable de faire le lien entre :

Une connaissance pratique de la mise en œuvre d'un système ISO 22000 + HACCP + Traçabilité sera fortement valorisée.

Ce que nous proposons

• Participation à un projet innovant dans le domaine de la traçabilité agricole et agroalimentaire.
• Possibilité de travailler sur la digitalisation de la traçabilité et l'intégration des QR Codes.
• Environnement professionnel favorisant l'autonomie et la prise d'initiative.
• Possibilité d'évolution vers des responsabilités de Responsable Qualité / Traçabilité / Sécurité Alimentaire.