Le Controleur Qualité est chargé de:

• @ Assurer la propreté et l’hygiène de l’établissement, en veillant rigoureusement au respect des normes sanitaires en vigueur, et garantir la sécurité des usagers par la prévention active des risques sanitaires.
• @ Maintenir un environnement de travail propre, sain et sécurisé pour l’ensemble du personnel, en appliquant les protocoles de nettoyage et d’entretien établis
• @ Surveiller et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité, à travers des contrôles réguliers et des actions correctives appropriées.
• @ Participer activement à la mise en œuvre des mesures d’hygiène et de sécurité, en collaboration avec les autres services.
• @ Contribuer à la gestion des déchets, au nettoyage des espaces communs et à la désinfection des zones sensibles (telles que les salles de tri, de conditionnement, de préparation, les dépôts et les espaces de stockage des aliments).
• @ Gérer les stocks de produits d’entretien et d’hygiène, planifier les approvisionnements et ajuster les actions en fonction des besoins réels de l’établissement.
• @ Évaluer régulièrement le niveau de propreté et d’hygiène dans les différents espaces de travail, et documenter les résultats dans une logique d’amélioration continue.
• @ Assurer la conformité des produits et des processus aux normes de qualité et de sécurité, en identifiant les écarts et en proposant des actions correctives et préventives.
• @ Participer activement à la mise en œuvre des mesures d’hygiène et de sécurité, en collaboration avec les autres services.

 Licence Appliquée Technologies Halieutiques et Aquacoles

Expérience professionnelle dans un poste de contrôle qualité, idéalement dans le secteur agroalimentaire ou aquacole

Bonne connaissance des méthodes et procédures de contrôle qualité

Capacité à identifier, enregistrer et suivre les non-conformité

Rigueur, organisation et sens du détail

Bonnes capacités de communication et de coordination avec les différents services.