Dans le cadre du développement de ses activités, notre client, recherche un Responsable de Production.

Rattaché(e) à la Direction des Opérations, vous serez chargé(e) de piloter et d’optimiser l’ensemble des activités de production, en veillant au respect des objectifs de qualité, coûts, productivité et sécurité alimentaire.

Vos principales missions :

• Planifier et organiser la production en collaboration avec la Direction des Opérations.
• Superviser et suivre les productions journalières, hebdomadaires et mensuelles.
• Assurer l’atteinte des objectifs de production en termes de qualité, coûts, délais et productivité.
• Coordonner les activités de production avec les besoins de maintenance et les autres services.
• Réagir efficacement aux commandes imprévues et aux aléas techniques.
• Veiller à la disponibilité des matières premières, équipements et stocks nécessaires à la production.
• Garantir le respect des normes d’hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire.
• Assurer la traçabilité des productions et le suivi des indicateurs de performance (KPI).
• Encadrer, animer et développer les équipes de production.
• Identifier les besoins en recrutement et en formation des équipes.
• Analyser les écarts entre les objectifs prévus et les réalisations et mettre en place les actions correctives nécessaires.
• Participer activement à la mise en œuvre et au suivi du système HACCP.
• Contribuer à l’amélioration continue des processus et à l’optimisation de la productivité.
• Participer aux activités de l’équipe HACCP, Food Defense et au panel de dégustation.
• Rendre compte régulièrement de la performance et des problématiques de production à la Direction.

• Formation supérieure en Génie Industriel, Génie Agroalimentaire, Production ou domaine similaire.
• Expérience professionnelle de 3ans à 5ans minimum dans un poste similaire, idéalement dans le secteur agroalimentaire.
• Bonne connaissance des techniques et processus de production.
• Bonne maîtrise de l’environnement industriel et des technologies liées à la production.
• Connaissance des exigences du secteur agroalimentaire.
• Bonne connaissance des normes et pratiques en HACCP, BPH, CCP/ oPRP
• Maîtrise des principes de traçabilité de la production.
• Maîtrise des outils de gestion et de suivi de la production.
• Capacité à analyser les données de production et à suivre les KPI.
• Solides compétences en management, animation et développement des équipes.
• Capacité à gérer les situations d’urgence, les imprévus et les priorités.
• Bonnes capacités d’analyse, d’organisation et de planification.
• Bon niveau de français à l'écrit comme à l'orale.
• Maîtrise des outils informatiques de gestion.

Qualités personnelles :

• Leadership et esprit d’équipe.
• Réactivité et sens des responsabilités.
• Rigueur et organisation.
• Esprit d’analyse et capacité de résolution de problèmes.
• Bon relationnel et capacité de communication.
• Fermeté, diplomatie et capacité à gérer les conflits.
• Résistance au stress et orientation résultats.