Odyssée Gammarth recherche un responsable opérationnel pour superviser le restaurant, les
événements corporate ainsi que les mariages, fêtes et réceptions organisés dans ses différents
espaces.
Missions
· Organiser et superviser les événements.
· Préparer les salles et espaces avant chaque manifestation.
· Coordonner les équipes salle, cuisine, bar, nettoyage, sécurité et technique.
· Encadrer les serveurs et extras.
· Superviser pauses café, déjeuners, buffets, cocktails et réceptions.
· Coordonner les prestataires extérieurs.
· Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients.
· Superviser également le fonctionnement du restaurant le soir.
Profil recherche
· Expérience en restauration, banquet ou événementiel.
· Très bon sens de l'organisation et du service.
· Leadership, réactivité et présence sur le terrain.
· Disponibilité en soirée et le week-end.
· Français indispensable ; anglais apprécié.

Lieu : Odyssée - Gammarth
Envoyez votre CV avec photo et références professionnelles.
ODYSSEE GAMMARTH