Chef de Rang

Supervision du service en salle : Organiser et superviser le service en salle, en veillant à la satisfaction des clients et à la qualité du service.

Gestion d'une équipe : Encadrer et former les serveurs et commis de salle, leur attribuer des tâches et s’assurer de leur bon déroulement.

Accueil des clients : Accueillir les clients, les installer à leur table, prendre les commandes et leur offrir un service personnalisé.

Respect des normes de qualité : Assurer le respect des normes d’hygiène, de sécurité et de présentation dans le service en salle.

Coordination avec la cuisine : Collaborer avec la brigade de cuisine pour garantir le bon déroulement du service et la qualité des plats servis.

Gestion des plannings : Participer à la gestion des plannings de service et à la répartition des tâches au sein de l’équipe.

Gestion des réclamations : Gérer les réclamations et demandes des clients en temps réel, tout en maintenant une atmosphère agréable.

Expérience de 2 à 3 ans en tant que chef de rang dans un hôtel ou un restaurant de qualité.

Connaissance des techniques de service en salle et des standards de qualité hôtelière.

Excellentes compétences en gestion d’équipe, communication et relation client.

Dynamisme, autonomie et sens de l'organisation.

Présentation soignée et respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Maîtrise du français, la connaissance de l'anglais est un plus.