Responsable Contrôle Qualité Produit et Process (H/F) | Sousse

Dans le cadre du renforcement de notre équipe, L’EPI D’OR recrute un(e) Responsable Contrôle Qualité Produit et Process.

Missions principales :

• Assurer la qualité des produits à travers le contrôle des matières premières, des produits semi-finis et finis ainsi que du process de fabrication.
• Superviser le contrôle qualité et veiller au respect des procédures, standards produits et exigences applicables.
• Assurer la gestion des produits non conformes, des dérogations et le suivi des fiches de non-conformité jusqu’à leur clôture.
• Analyser les non-conformités, les écarts et les défaillances afin d’identifier les causes et définir les actions correctives et préventives.
• Prendre les décisions relatives à la libération des produits semi-finis et finis en collaboration avec l’équipe qualité.
• Assurer le suivi des plans et pratiques d’échantillonnage.
• Exploiter les données qualité et assurer le suivi des indicateurs et le reporting auprès de la Direction Qualité.
• Coordonner avec les différents services concernés afin de maîtriser les défaillances et non-conformités liées aux produits et aux process.
• Collaborer avec la Recherche & Développement pour la mise à jour des valeurs guides et l’amélioration de la qualité des produits finis.
• Collaborer avec le Responsable Laboratoire pour l’organisation des contrôles et la mise à jour du plan d’échantillonnage.
• Participer à la création et à la mise à jour des procédures de contrôle qualité.
• Identifier les problèmes et risques liés à la sécurité des denrées alimentaires.
• Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité, d’environnement et des exigences relatives à la sécurité des denrées alimentaires.

• Ingénieur en agroalimentaire ou formation d’ingénieur équivalente.
• Minimum 2 ans d’expérience en contrôle qualité, idéalement dans le secteur agroalimentaire.
• Maîtrise du contrôle qualité produit et process et des techniques d’échantillonnage.
• Bonne connaissance des standards produits, BPF et exigences qualité applicables.
• Maîtrise de la gestion des non-conformités et des actions correctives et préventives.
• Connaissance de Qualipro souhaitée.
• Connaissance des outils d’analyse qualité, statistiques et résolution de problèmes.
• Capacité d’analyse, de prise de décision et de suivi des plans d’action.
• Bonnes capacités de coordination, communication et reporting.
• Rigueur, organisation et sens des responsabilités.