Notre entreprise

Fermes Ali Sfar (FAS), entreprise tunisienne active dans la production et la valorisation des produits agricoles et agroalimentaires, recrute un Directeur de Site chargé de piloter ses activités agricoles à Zaghouan, notamment l’oléiculture et les élevages bovin et ovin.

Vos principales missions

Pilotage de l’exploitation agricole

• Définir et conduire les plans de campagne agricole, les budgets et les objectifs de rendement et de qualité.
• Organiser l’activité des équipes, des équipements et des prestataires sur les différentes unités du site.
• Assurer le suivi opérationnel, la maîtrise des coûts, le reporting et les plans d’amélioration.

Oléiculture et conduite des vergers

• Superviser la conduite des oliveraies : travaux du sol, irrigation, fertilisation, taille et protection phytosanitaire dans le respect de la réglementation.
• Planifier les récoltes, les moyens humains et matériels, et assurer le suivi des rendements et de la qualité des olives.
• Coordonner la traçabilité et le transfert des récoltes vers les opérations de transformation ou de stockage.

Élevages bovin et ovin

• Piloter les élevages bovin et ovin : suivi des cheptels, alimentation, reproduction, croissance et performances zootechniques.
• Organiser les besoins en fourrages, aliments, eau, bâtiments et équipements d’élevage.
• Veiller à la biosécurité, au bien-être animal, à la traçabilité et au suivi sanitaire en coordination avec les vétérinaires.

Management, achats et logistique agricole

• Encadrer les équipes agricoles, les responsables d’élevage et les intervenants techniques.
• Planifier les achats d’intrants, d’aliments, de pièces et d’équipements ; suivre les fournisseurs et les approvisionnements locaux et, si nécessaire, importés.
• Superviser les stocks, le transport des récoltes et des intrants et la maintenance du matériel agricole.

Conformité et performance

• Faire appliquer les règles d’hygiène, de sécurité, de protection de l’environnement et les exigences réglementaires des activités agricoles et d’élevage.
• Mettre en place des indicateurs : rendements des oliveraies, coûts à l’hectare, performances des cheptels, pertes, consommations et productivité.
• Proposer des investissements et des améliorations durables de l’exploitation.

Profil recherché

• Diplôme d’ingénieur agronome, en productions végétales ou animales, ou formation supérieure équivalente.
• Expérience confirmée en direction d’exploitation ou de site agricole, avec management d’équipes et suivi budgétaire.
• Maîtrise opérationnelle des cultures oléicoles et bonne connaissance de la gestion des élevages bovin et ovin.
• Compétences en planification agricole, irrigation, santé et alimentation animales, achats, stocks et maintenance.
• Leadership, autonomie, sens du terrain, rigueur et capacité à piloter plusieurs activités simultanément.