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Directeur de Restaurant

  • saray turkish cuisine -
  • Tunis, Tunisie
  • Il'y a 15 heures
9
candidats pour
1 poste ouvert
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Postes vacants:
1 poste ouvert
Type d'emploi désiré :
Temps plein

Description de l'emploi

Restaurant spécialisé en cuisine turque, situé au Centre-Ville de Tunis, recrute un Directeur de restaurant expérimenté.

Missions :

  • Gestion complète du restaurant
  • Management et supervision du personnel
  • Gestion des plannings
  • Gestion des achats et des stocks
  • Suivi de la caisse et des dépenses
  • Gestion administrative et reporting
  • Gestion des fournisseurs
  • Contrôle de la qualité, de l’hygiène et du service
  • Suivi du chiffre d’affaires et de la rentabilité
  • Satisfaction et fidélisation des clients

Exigences de l'emploi

  • Minimum 5 ans d’expérience en gestion de restaurant
  • Expérience confirmée en management d’équipe
  • Maîtrise de la gestion administrative et financière
  • Bonne connaissance des achats, stocks et fournisseurs
  • Organisation, rigueur et leadership
  • Capacité à prendre des décisions et à travailler sous pression
  • Excellent sens du service client
  • Maîtrise de l’outil informatique
  • Sérieux, disponibilité et sens des responsabilités

Date d'expiration

22/10/2026

Mots clés: saray turkish cuisine Directeur de Restaurant

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