Ingénieur(e) de production (H/F) – agroalimentaire, frites surgelées | Zaghouan

Dans le cadre du développement de notre activité, entreprise spécialisée dans la transformation de pommes de terre et la production de frites surgelées, recrute un(e) Ingénieur(e) de Production.

Rattaché(e) à la Direction de Production, vous serez chargé(e) d'assurer le suivi et l'optimisation des opérations de fabrication, tout en garantissant le respect des objectifs de productivité, de qualité et de sécurité alimentaire.

Missions principales

• Superviser et assurer le suivi quotidien des lignes de production.
• Veiller au bon déroulement du processus de fabrication des frites surgelées.
• Planifier et organiser les activités de production selon les objectifs fixés.
• Suivre les indicateurs de performance (rendement, productivité, taux de pertes).
• Identifier les dysfonctionnements et proposer des actions d'amélioration.
• Optimiser l'utilisation des matières premières, des équipements et des ressources.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des exigences HACCP.
• Coordonner avec les équipes de maintenance et de qualité

• Diplôme d'ingénieur en génie agroalimentaire, génie industriel, génie des procédés ou équivalent.
• Avec ou Sans Expérience dans un poste similaire, idéalement dans l'industrie agroalimentaire.
• Bonne connaissance des procédés de fabrication et de gestion de production.
• Maîtrise des principes HACCP, BPH et BPF.
• Bonne maîtrise d'Excel et des outils de suivi de production.
• Esprit d'analyse, rigueur, réactivité et sens de l'organisation.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.